不能持續(xù)改善。設(shè)立客戶意見(jiàn)箱，努力改善問(wèn)題，持續(xù)跟蹤。烹飪口味不變，廚房操作過(guò)程沒(méi)有的管理，廚師的層次很難識(shí)別。實(shí)行廚師輪換制度，競(jìng)爭(zhēng)上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新。一個(gè)食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，需要管理、采購(gòu)、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護(hù)、成本控制、財(cái)務(wù)監(jiān)督、食品安全控制等各方面的繁瑣事項(xiàng)和費(fèi)用。快餐公司聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師定期開(kāi)發(fā)新菜式，定期更新總菜譜，由的餐飲大廚親自燒制，不僅保持食品美味、更加注重營(yíng)養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念，使快餐、團(tuán)膳從簡(jiǎn)單的吃飽，到如今的吃好，并且公司一直以改善就餐人群飲食結(jié)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)均衡為已任。

對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，擁有生產(chǎn)衛(wèi)生許可證以及營(yíng)業(yè)執(zhí)照是基本的保障。對(duì)于這一點(diǎn)，個(gè)人食堂承包很難做到，手續(xù)不完善，食品衛(wèi)生安全難以保證，嚴(yán)重甚至?xí)绊憜T工的身心健康等一系列問(wèn)題。私人食堂承包的菜品很難做到追本溯源，食品安全難以保障的同時(shí)還有成本過(guò)高，利潤(rùn)過(guò)低等問(wèn)題，難免會(huì)有以次充好的情況發(fā)生。要是企業(yè)內(nèi)部有幾百人、幾千人甚至幾十萬(wàn)人，那么這個(gè)企業(yè)從餐飲需求到原料需求都是非常大的，必須要有專門(mén)的食堂來(lái)做食堂，還要有專門(mén)的廚師、采購(gòu)員、食堂服務(wù)人員等，非人員管理食堂不僅經(jīng)驗(yàn)有限，而且浪費(fèi)大量人力物力和精力。

決定員工食堂福利好壞的關(guān)鍵一點(diǎn)，便是菜品的口味。食堂承包公司擁有大量的技術(shù)人員，上崗人員均持有證件，對(duì)于菜品口味有著較好的把控能力，菜品選擇多樣，定期的菜品研發(fā)工作為消費(fèi)者帶來(lái)別樣的味覺(jué)體驗(yàn)。而個(gè)人食堂承包人員不足，技術(shù)方面難保證，口味飄忽不定，很難做到推陳出新、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。在餐廳里，員工的情緒很容發(fā)，如分配不公平的飯菜，或被批評(píng)借題發(fā)揮等，如果處理不當(dāng)，直接針對(duì)企業(yè)，就會(huì)加大管理成本。個(gè)人的食堂承包一般是家庭式，沒(méi)有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊?guī)章管理制度，因此，選擇的食堂承包公司是提升員工食堂就餐體驗(yàn)的選擇。現(xiàn)今社會(huì)上班族的生活節(jié)奏越來(lái)越快，很少時(shí)間自己做飯給自己，因此對(duì)工作餐的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。